Jest członkiem następujących zespołów: - Booker T. & the M.G.'s (1962-1971, 1975-1977, od 1994 r.; gitara); - The Blues Brothers (1976-1982, od 1988 r.; gitara prowadząca, gitara rytmiczna). Należał ponadto do następujących grup: - The Royal Spades (1958; gitara); - The Mar-Keys (1958-1971; gitara).
Wydał następujące albumy: - 1971 r. - "With a Little Help from My Friends"; - 1981 r. - "Playin' My Thang"; - 1982 r. - "Night After Night"; - 1991 r. - "Jammed Together" (z Albertem Kingiem i Popsem Staplesem); - 2007 r. - "This Is... Steve Cropper & His Friends"; - 2008 r. - "Nudge It Up a Notch"; - 2010 r. - "Midnight Flyer"; - 2011 r. - "Dedicated: A Salute to the 5 Royales".